沖縄の今をケータイカメラで毎日アップ、しまPasha CLUB！

うるま新年号では『いか墨』にスポット当てた特集を考えてます。初春の書き初めを『いか墨』で描くような勢いで、沖縄の新年の縁起を読者の皆様と担ぎたいと思ってます。定番の『いか墨汁』を始め、多種多様なアイデア&アレンジ料理を取材したいと考えてます。そこで皆様の好きな『いか墨料理』が出るお店を是非書き込みお願いしたいと思ってます。宜しくお願いします。写真は『いか墨バター炒め』。いかがシコシコして墨も濃く美味しかったです。中部にて。山田

2005年10月22日 16:28

• 先日、牧志公設市場二階の「次郎坊」で「いかすみ焼きそば」を食しました。なかなか味くーたーでした。

  テツじゃ MAIL 2005年10月26日 22:03

• 月刊うるま編集部 那覇人 HP

• 毎日、身も削られるような激務に喜んで身を投げる、編集スタッフ。徹夜の日が続けば続くほどテンションは高くなり、体重も増えていく。見た目も気持ちも家族のような5人。