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以前Masakingさんがこれは何…ってPasha を見つけたのですが、実際のところ何だったのでしょう?

03/14 18:48

今日は高校の合格発表。阿嘉島では島の人たちが合格した子供たちの家をお祝いしにまわる風習があります。

03/14 22:05

阿嘉島自生のヤマモモです。これを泡盛に2週間ほど漬けてヤマモモ酒を作るのが、阿嘉人にとってこの時期の楽しみです。

03/15 20:27

昨日の天気が嘘のように今日は晴れてます。うちのお客さまも何組かニシハマビーチで泳いでいます。

03/17 15:14

ニシハマビーチは真っ白な砂浜が南北に伸びていて、端から端まで歩くだけでも結構時間がかかるんですよ。

03/17 15:21

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まきもどし 早送り

今年1回目のヤマモモ酒(島自生のヤマモモを泡盛につけたもの)です。これを1、2週間ほどつけておくとヤマモモの赤い色や風味が泡盛に移って、なんともいえない味になります。まだつけて30分くらいしか経っていないのですが、赤く色付いているのがわかりますか?

今年1回目のヤマモモ酒(島自生のヤマモモを泡盛につけたもの)です。これを1、2週間ほどつけておくとヤマモモの赤い色や風味が泡盛に移って、なんともいえない味になります。まだつけて30分くらいしか経っていないのですが、赤く色付いているのがわかりますか?

2006年03月19日 17:01

  • ちなみに泡盛は何だ??

  • いいな〜上等だね!!!(^o^)

  • 『宮の華』という宮古の30度のお酒です。果物をつけるので泡盛自体はあまりくせのない味のやつがいいでしょうね。

  • なるほど
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