沖縄の今をケータイカメラで毎日アップ、しまPasha CLUB！

スゴイ変わった野菜をいただきました！
クキが赤と黄色でカラフル！
ゆでてから、野菜炒めにして美味しかったです。

2008年03月18日 12:11

• ホントだー！すごい変わっててキレイ☆
  なんて名前なんでしょうね？食べてみたいな^^

  JUNJUN HP 2008年03月18日 12:56

• 名前は分からないのですが、長さが40cm程あって大きな葉っぱです。
  見た目と違って、苦みもクセもありませんでしたよ！

  hot 2008年03月18日 13:36

• これこそ「ンスナバー」ですよ。
  和名フダンソウ。
  
  北海道で育つと砂糖大根（ビート）になったり、あるいは変種で茎が赤や黄色になったり…。
  
  沖縄の市場の平台でオバァが売っているものは、葉が大きく育ちすぎて、太く硬い茎は使わないか木槌で叩いて柔らかくしないと歯が立たないからね…。

  ソギーマン HP 2008年03月18日 23:46

• ソギーマンさん、ありがとうございます！
  「ンスナバー」って言うんですか〜
  大きくてホントびっくりでした。
  育つ場所によっても変わってくるのが面白いですね。
  茎も細く切ってゆでてから、炒めるとシャキシャキして美味しかったです！

  hot 2008年03月19日 00:11

• hot 宜野湾人 HP

• 「ウェブとデザインと遊びごころも」@ホットプランです。お出かけ好き、美味しいもの好き、雑貨好き、レトロ好き、etc…「オキナワンスタイル」も遊びに来てね!